Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

4.7 6 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 μερίδες

Ingrédients

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα
10 κλωνάρια
κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα, μόνο τον κορμό (2 κλωνάρια)
100 - 120 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα κομμένο σε κύβους 3 εκ.
300 γρ.
ρύζι Arborio για ριζότο
250 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
200 γρ.
μανιτάρια σε φέτες
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο σε μικρούς κύβους
30 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 21.5 g

Calories 1414 kJ / 336 kcal

Lipides 9 g

Fibre 1.6 g

Glucides 35.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γιορτινές Γεύσεις 23 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Παλουζές

20min

Τρούφες μόκας

15min

Μινεστρόνε

45min

Ρατατούιγ

40min

Αμυγδαλωτά με κακάο

55min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2h 30min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα

1h 20min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1h 30min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h

Δούκισσα νηστίσιμη

2h 30min