Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

4.7 6 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 μερίδες

Ingrédients

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα
10 κλωνάρια
κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα, μόνο τον κορμό (2 κλωνάρια)
100 - 120 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα κομμένο σε κύβους 3 εκ.
300 γρ.
ρύζι Arborio για ριζότο
250 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
200 γρ.
μανιτάρια σε φέτες
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο σε μικρούς κύβους
30 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 21.5 g

Calories 1414 kJ / 336 kcal

Lipides 9 g

Fibre 1.6 g

Glucides 35.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γιορτινές Γεύσεις 23 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi

25min

Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι

8h

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

50min

Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε λωρίδες

15min

Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε κύβους

15min

Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον

3h

Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας

55min

Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις

2h 20min

Μαγειρίτσα

1h 5min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1h 15min