Kue Bulan Ubi Osmanthus

Kue Bulan Ubi Osmanthus

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Prép. 1h 10min

Total 3h 50min

32 potongan

Ingrédients

Kulit kue coklat hitam

kacang cannellini rendam semalaman
250 g
air
1000 g
susu bubuk
50 g
mentega
70 g
kakao bubuk
1 sdm
gula
100 g
sirop barley malt
150 g

Isian Ubi Osmanthus

air
500 g
ubi Cina (Chinese yam) kupas dan potong menjadi beberapa bagian
500 g
gula osmanthus
150 g
susu kental manis
50 g

Membentuk Kue Bulan

tepung ketan untuk taburan

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 potongan

Protides 2.8 g

Calories 448.6 kJ / 107.2 kcal

Lipides 2.8 g

Fibre 1 g

Glucides 17.2 g

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