Portakallı Krema ve Bitter Çikolatalı Krokanbush (Croquembouche)

2.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

16 porsiyon

Ingrédients

Şu Hamuru

su
300 g
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
160 g
tuz
½ tk
şeker
20 g
un
240 g
yumurta (yakl. 6 yumurta)
350 g

Portakallı Krema

şeker
140 g
portakal sadece turuncu kısımları, şeritler halinde soyulmuş
2 adet
süt
1000 g
mısır nişastası
100 g
yumurta
4 adet
yumurta sarısı
4 adet
vanilya özü, doğal
2 tk
1 paket şekerli vanilin

Bitter Çikolata

bitter çikolata parçalara bölünmüş (1-2 cm)
500 g

Birleştirme

pudra şekeri
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porsiyon

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recettes
Turquie

Mutfaklarımız Dünyaya Açılan Bir Penceredir 25 Recettes
Turquie

YILBAŞI KUTLAMASI 2026 24 Recettes
Turquie

Tu pourrais aussi aimer...

Kahve ve Üzümlü Ekmek

3h 40min

Kahveli Trüf Çikolata

2h 50min

Grissini

2h

Çin Usulü 5 Baharat Karışımı

5min

Bademli Karamel Şekerlemesi

1h 45min

Narlı Pancar ve Armut Püresi

1h 5min

Taze Pembe Makarna

1h

Kakaolu Nohut Topları

20min

Kahveli Şekerleme

25min

Bol Tahıllı Kraker

30min

Parmesanlı Krakerler

50min

Kakaolu ve Portakallı Bar

2h 15min