Portakallı Krema ve Bitter Çikolatalı Krokanbush (Croquembouche)

2.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

16 porsiyon

Ingrédients

Şu Hamuru

su
300 g
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
160 g
tuz
½ tk
şeker
20 g
un
240 g
yumurta (yakl. 6 yumurta)
350 g

Portakallı Krema

şeker
140 g
portakal sadece turuncu kısımları, şeritler halinde soyulmuş
2 adet
süt
1000 g
mısır nişastası
100 g
yumurta
4 adet
yumurta sarısı
4 adet
vanilya özü, doğal
2 tk
1 paket şekerli vanilin

Bitter Çikolata

bitter çikolata parçalara bölünmüş (1-2 cm)
500 g

Birleştirme

pudra şekeri
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porsiyon

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recettes
Turquie

Mutfaklarımız Dünyaya Açılan Bir Penceredir 25 Recettes
Turquie

YILBAŞI KUTLAMASI 2026 24 Recettes
Turquie

Tu pourrais aussi aimer...

Macadamia Fındıklı ve Çikolatalı Kurabiye

45min

Bitter Çikolatalı Akışkan Kek

2h

Yeşil Sebzeli Yumurtalar

Pas d’évaluation

Mango Cheesecake

4h

Pratik Çilekli Tatlı

5min

Antep Fıstıklı Macaron

2h 30min

Naneli Creme Anglaise ve Çilek Köpüğü

25min

Portakallı İngiliz Pudingi (Buharda Pişmiş Yoğun Kek)

Pas d’évaluation

Vietnam Usulü Yumurtalı Kahve

10min

Yeşil Tonlarda Naked Kek

3h

Vişne ve Badem Ezmeli Muffinler

1h 15min

Pizza Diavola

1h 30min