Spatzle integral con peras y queso azul

Spatzle integral con peras y queso azul

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Prép. 20min

Total 30min

3 porciones

Ingrédients

Spatzle

200 g de harina integral
2 huevos
130 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida

Salsa de pera y queso azul

190 g de queso azul en trozos
40 g de crema para batir (30-40% de grasa)
100 g de peras peladas, en trozos

Finalizar la preparación

100 g de peras pelada, en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 25.5 g

Calories 2288 kJ / 547 kcal

Lipides 26.6 g

Fibre 8.3 g

Glucides 51.5 g

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