Gnocchi de cenoura com molho de curgete

Gnocchi de cenoura com molho de curgete

3.0 2 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 20min

5 doses

Ingrédients

queijo pecorino cortado em pedaços (3 cm aprox.), mais q.b. p/ guarnecer
100 g
água mais q.b. p/ cozer
550 g
cenoura cortada em rodelas (0,5 cm aprox)
500 g
curgete cortada em cubos (0,5-1 cm aprox.)
600 g
ovo
1
sal mais q.b. p/ temperar
2 ½ c. chá de
farinha tipo 00 (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
250 - 300 g
chalota
30 g
azeite
30 g
pimenta
2 pitadas de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 18.3 g

Calories 1586 kJ / 379 kcal

Lipides 10.9 g

Fibre 6.8 g

Glucides 55.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Julho - Frutas e legumes do mês 14 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Massa com molho de beterraba e queijo feta

40min

Peras ao vinho tinto cozidas lentamente

Pas d’évaluation

Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

Pas d’évaluation

Quiche de alho poró e queijo

1h 5min

Massa trofie com pesto, presunto e cogumelos

30min

Sopa de cogumelos porcini e croutons de alho

45min

Fettuccini com tomate seco e cogumelos

1h

Tarte rápida com gorgonzola, pera e nozes - TM6

35min

Massa verde vegan

35min

Quiche de curgete com crumble de parmesão

1h 15min

Tortilha de batata a vapor

45min

Pataniscas de brócolos

40min