Pizza napolitana

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Prép. 30min

Total 9h

2 porções

Ingrédients

água
450 g
fermento biológico fresco
3 g
farinha de trigo 00 mais q. b. para polvilhar
360 g
360 g farinha de trigo
sal
8 g
suco de limão
30 g
molho de tomate
220 g
mussarela de búfala, bola média escorrida, cortada ao meio
200 g
azeite de oliva extra virgem
q.b.
manjericão, folhas, fresco
q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porção

Protides 41.9 g

Calories 4136.2 kJ / 988.6 kcal

Lipides 28.7 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 13.2 g

Glucides 146.2 g

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