Rychlý pšeničný kváskový chléb

5.0 4 évaluations

Prép. 14h

Total 45min

870 gramů

Ingrédients

Rozkvas

30 gramů kvásku
160 gramů pšeničné mouky, hladké
160 gramů vody

Těsto a dokončení

140 gramů vody
70 gramů kostek ledu
300 gramů pšeničné mouky, hladké plus navíc na podsypání pracovní plochy a vysypání ošatky
50 gramů celozrnné pšeničné mouky
10 gramů soli (viz Tip)
1 polévková lžíce oleje na vymazání nádoby na kynutí

Niveau

moyen

Infos nut. par 870 gramů

Sodium 3915.5 mg

Protides 52.5 g

Calories 8270.1 kJ / 1976.6 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 13.8 g

Graisses saturées 3.1 g

Glucides 388.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vůně čerstvě upečeného... 13 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Skládaný wrap s trhaným kuřecím masem

1h

Šopský salát

10min

Pomazánka z rybiček v tomatové omáčce

5min

Mrkvová krémová polévka

30min

Turecká nevěstina polévka

50min

Avokádovo-vajíčková pomazánka

25min

Makové řezy s citrónovou polevou

1h

Dýňovo-čočková polévka

45min

Jablečný koláč s ovesnou drobenkou

1h 35min

Pomazánka ze sušených rajčat

10min

Moravské zelí

25min

Dýňovo-jablečný koláč

3h