Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

4.9 21 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 Stück

Ingrédients

Flammkuchenteig

Wasser
90 g
Milch
90 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
½ TL
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
320 g
natives Olivenöl
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Crème fraîche
150 g
Eigelb
1
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Mehl zum Ausrollen und Bestreuen
geräucherte Gänsebrust in dünnen Scheiben
120 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
1 - 2
rote Zwiebel in dünnen Streifen (2 mm)
1
Kümmelsamen
½ TL
gehackte Walnüsse
2 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 21 g

Calories 2953 kJ / 705 kcal

Lipides 37 g

Fibre 4 g

Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nils Henkel 17 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Käsestangen

2 Std. 45 Min

Windbeutel mit Sahne-Kirsch-Füllung

1 Std. 50 Min

Windbeutel mit Preiselbeersahne

1 Std. 30 Min

Wirsing-Dinnete

2 Std.

Pfirsich-Biskuitrolle

2 Std. 10 Min

Kirschendatschi mit Weißbier-Sabayon

3 Std.

Zwiebelkuchen

2 Std. 30 Min

Erdbeer-Flockentörtchen

3 Std. 30 Min

Zwetschgenkuchen mit Feigen

3 Std.

Apfel-Wein-Tarte

3 Std.

Béchamelsauce

10 Min

Baguettes d' Épi

17 Std.