Blisotto aux moules et poivrons grillés

Blisotto aux moules et poivrons grillés

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Prép. 5min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

50 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
30 g d'échalote
10 g d'huile d'olive
250 g de blé en grains
120 g de vin blanc sec
320 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de poivron rouge grillé, en conserve coupé en dés
100 g de moules à l'escabèche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19.3 g

Calories 1782 kJ / 426 kcal

Lipides 17.5 g

Glucides 48 g

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