Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
Prép. 40min
Total 1h 50min
30 κομμάτια
Ingrédients
Κραμπλ σοκολάτας
-
βούτυρο μαλακό60 γρ.
-
καστανή ζάχαρη30 γρ.
-
αλεύρι ζαχαροπλαστικής70 γρ.
-
κακάο10 γρ.
Ζύμη για σου
-
γάλα60 γρ.
-
νερό60 γρ.
-
ζάχαρη5 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
βούτυρο50 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα75 γρ.
-
αυγά (2 αυγά)110 γρ.
Κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
-
κρόκους αυγού (από μεγάλα αυγά)3
-
ζάχαρη60 γρ.
-
αλεύρι ζαχαροπλαστικής20 γρ.
-
κορν φλάουερ20 γρ.
-
γάλα250 γρ.
-
βούτυρο15 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)100 γρ.
-
κρέμα γάλακτος110 γρ.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 κομμάτι
Protides
6.9 g
Calories
469 kJ /
112 kcal
Lipides
6.9 g
Glucides
10.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Γεύσεις σοκολάτας
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
Pas d’évaluation
Κέικ σοκολάτας σε βάζο
Pas d’évaluation
Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας
5h 50min
Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
1h 10min
Ζύμη για σου
2h
Σκαλτσούνια
1h 15min
Ιταλική πίτσα bianca
Pas d’évaluation
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1h 15min
Εκλέρ σοκολάτας
1h 15min
Κρέμα πατισιέρ
15min
Προφιτερόλ
2h
Ψωμάκια τσιαπάτα (N)
3h 10min