Albóndigas de tempeh

Albóndigas de tempeh

3.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

6 porciones

Ingrédients

Caldillo y arroz rojo al vapor

360 g de jitomate en cuartos
175 g de pimiento rojo sin semillas
50 g de cebolla
½ diente de ajo
15 g de cilantro
20 g de aceite
450 g de caldo de verduras
2 cditas de sal gruesa
1 pizca de pimienta negra molida
170 g de arroz lavado
1 chile serrano sin rabo
4 hojas de epazote
½ cucharadita de sal fina
400 g de tempeh

400 g de soya texturizada, hidratada

Albóndigas

80 g de zanahoria pelada y en trozos
50 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de cilantro
5 g de hierbabuena fresca
2 cditas de sal gruesa
2 pizcas de comino en polvo
50 g de tomate verde
pan molido

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 15 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Lipides 9 g

Fibre 2 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Salpicón de conejo

1h 30min

Pesto sin lácteos

5min

Menú vegano

35min

Hot-cakes veganos

20min

Fondo vegetariano

1h 35min

Soya texturizada a la Vizcaína

1h 10min

Hot cakes veganos

20min

Hamburguesas de portobello

40min

Cheesecake vegano, sin gluten

3h 30min

Bollo vegano para hamburguesa

1h

Brownie vegano

40min

Arroz integral con pesto de nuez y limón

45min