Fleur en pâte feuilletée

Fleur en pâte feuilletée

3.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

La crème d'amandes

50 g de beurre doux à température ambiante
50 g de sucre glace maison
50 g d'amandes en poudre
½ c. à café de fécule de maïs
1 œuf
1 goutte d'arôme d'amande amère

La pâte

1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
4 poires épluchées et coupées en deux
1 jaune d'œuf

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.8 g

Calories 1829 kJ / 437 kcal

Lipides 31.1 g

Fibre 3.8 g

Glucides 33.6 g

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Viennoiserie 13 Recettes
France

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