Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

3.1 17 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

6 portions

Ingrédients

250 g de fenouil la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux
½ pomme granny-smith coupée en morceaux
20 g d'oignon nouveau
25 g de pain campagne, la mie seulement
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée d'anis vert en poudre (optionnel)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de bouillon de légumes froid

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1 g

Calories 223 kJ / 53 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 1.8 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gaspachos 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1h 10min

Velouté de panais et pomme au curry

35min

Gaspacho tomates ananas

1h 5min

Soupe froide pomme-betterave

30min

Taboulé de chou-fleur aux canneberges

1h

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

35min

Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

35min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2h

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30min

Fenouil à l'orientale

15min

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min