Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 évaluations

Prép. 15min

Total 4h 15min

10 raciones

Ingrédients

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.3 g

Calories 1989 kJ / 475 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 5.3 g

Glucides 48.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chocolate 114 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3h

Tarta de frutas de verano

5h

Turrón de bizcocho de chocolate y dulce de leche

25h 15min

Buñuelos de manzana

30min

Tarta de castaña

3h 15min

Buñuelos vieneses (sin gluten y sin lactosa)

1h

Tarta de chocolate con toffee salado

2h 40min

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2h

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h

Crema catalana de chocolate

40min

Carquinyolis

2h 40min

Pastas de avellanas

1h 45min