Pizzette integrali (di Luca Montersino)

Pizzette integrali (di Luca Montersino)

4.1 9 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 15min

30 pezzi

Ingrédients

Impasto

380 g di farina integrale 380 w + q.b. per infarinare (vedere variante)
50 g di uova
10 g di sale
12 g di lievito di birra fresco
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g olio extravergine di oliva
55 g di birra fredda
10 g di zucchero semolato

Termine della preparazione

150 g di pomodorini Pachino IGP, a pezzi piccoli
sale q.b.
origano secco q.b.
80 g di olive verdi intere (1 oliva per pizzetta)
olio extravergine di oliva q.b.
150 g di mozzarella di bufala strizzata e a pezzi piccoli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 3 g

Calories 360 kJ / 86 kcal

Lipides 4 g

Fibre 1 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccine integrali farcite

3h

Pizza alle tre farine

1h 55min

Pan brioche integrale

21h 45min

Pan brioche integrale

21h 45min

Lagane all'uovo con mosto cotto (Lagana chiapputa)

Pas d’évaluation

Baguette dolce

4h 30min

Corona di pane con il sesamo

15h 30min

Pane integrale al vapore

2h

Cornetti semintegrali ripieni

1h 15min

Dolce mandorle e carruba al vapore

1h 20min

Pagnotte banana e segale

1h 50min

Pagnotta di farro e semi di zucca

4h