Crema al mandarino

Crema al mandarino

4.1 21 évaluation

Prép. 10min

Total 20min

900 g

Ingrédients

4 tuorli
110 g di zucchero
2 mandarini la scorza grattugiata (preferibilmente biologici)
50 g di farina tipo 00 o di amido di mais (maizena)
300 g di latte
100 g di succo di mandarino spremuto fresco e filtrato
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 37.1 mg

Protides 3.7 g

Calories 1127.1 kJ / 269.4 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 21.6 g

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