Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.4 10 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 28.3 g

Calories 1171 kJ / 280 kcal

Lipides 5.4 g

Fibre 1.4 g

Glucides 28.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tapas 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cozze ripiene alla pugliese

Cozze ripiene alla pugliese

1h 25min

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1h

Babà napoletano

Babà napoletano

3h

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

12h 50min

Pizza rustica lucana

Pizza rustica lucana

1h 15min

Chiacchiere

Chiacchiere

1h 35min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1h 45min

Tarallini farciti ai sapori di Calabria

Tarallini farciti ai sapori di Calabria

1h 30min

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5h 30min

Fritto misto di verdure e baccalà

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Baccalà con peperoni cruschi

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Zuppa di patate e carciofi

Zuppa di patate e carciofi

1h