Frango recheado com arroz de cogumelos

Frango recheado com arroz de cogumelos

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Prép. 10min

Total 2h 30min

6 doses

Ingrédients

Tempero

coentros
10 g
cebolinho picado
10 g
salsa
10 g
noz-moscada
1 pitada de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
limão (raspa e sumo)
½
manteiga
100 g
frango do campo (2800 g aprox.)
1

Recheio

espinafres descongelados bem espremidos
100 g
arroz basmati
300 g
água
850 g
molho de soja
15 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
vinho branco
50 g
chalota cortada em quartos
80 g
bacon fatiado cortado em pedaços
100 g
manteiga
40 g
cogumelos marron cortados em quartos
300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1231 mg

Protides 56.5 g

Calories 4188.8 kJ / 1001.2 kcal

Lipides 64.1 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 24.5 g

Glucides 46.8 g

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Revista Fevereiro 2017 26 Recettes
Portugal

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