Appareils et accessoires
Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen
Prép. 30min
Total 2h 45min
15 Scheiben
Ingrédients
-
Dinkelkörner100 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz2 TL
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten2 EL
-
Wasser lauwarm270 g
-
Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken100 g
-
Mettwurst, geräuchert grob, in Würfeln (1 cm)200 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Scheibe
Protides
8 g
Calories
745 kJ /
178 kcal
Lipides
6 g
Fibre
2 g
Glucides
23 g
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Grüner wird´s nicht
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