Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

4.7 20 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

700 g di acqua
5 g di sale
400 g di bietole, le foglie
300 g di spinaci freschi le foglie
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cipollotto a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
1 uovo
250 g di ricotta romana

Terminare la preparazione

farina q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 38.7 g

Calories 3289 kJ / 786 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 5.3 g

Glucides 85.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bontà ripiene 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cappellacci di zucca

1hod. 30min.

Tortellini in brodo

1hod. 30min.

Tortelli verdi

3hod. 30min.

Tortelli di patate parmensi

1hod. 30min.

Erbazzone reggiano

2hod.

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1hod. 30min.

Pasta all'uovo

1hod.

Erbazzone reggiano

2hod.

Cappelletti reggiani

2hod.

Tortelli di zucca mantovani

2hod. 30min.

Passatelli

45min.

Tortelli di patate e ricotta

1hod. 20min.