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Angel food cake con salsa de fresas

Angel food cake con salsa de fresas
4.6 28 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 20min
10 raciones
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Ingrédients

Bizcocho
  • 110 g de harina de repostería
  • 300 g de claras de huevo
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar vainillado
  • 200 g de azúcar
Salsa de fresas
  • 500 g de fresas
  • 60 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
Nata montada
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 60 g de azúcar glas
  • 1 chorrito de vainilla líquida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 5.66 g
Calories 1511 kJ / 362 kcal
Lipides 17.32 g
Fibre 1.19 g
Glucides 45.69 g

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Repostería. La vida es dulce 120 Recettes
Espagne

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