Asparagus and broad bean salad

Asparagus and broad bean salad

4.6 43 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil
60 g
white balsamic vinegar
1 tbsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
500 g
frozen broad beans
300 g
asparagus trimmed and cut into pieces (4 cm)
300 g
cold water for soaking
fresh basil leaves only
1 tbsp
fresh mint leaves only
1 tbsp
rocket
40 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 364.2 mg

Protides 12 g

Calories 1114 kJ / 265.3 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 3.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eat Well 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Bang bang broccoli

3h 25min

Layered Thai green vegetable curry and rice

45min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20min

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

30min

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

40min

Fish pie with cauliflower mash

1h 15min

Curried green beans

40min

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Salmon niçoise salad

35min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Mixed tomato and labne salad

24h 20min

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25min