Pulpo a la parrilla con salsa romesco

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

4.8 73 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

8 raciones

Ingrédients

2 pulpos cocidos (aprox. 800-900 g c/u)

Salsa romesco

50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras (sin tallo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
130 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de tomate triturado en conserva
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 30.55 g

Calories 1356 kJ / 324 kcal

Lipides 21.44 g

Fibre 1.39 g

Glucides 2.12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbacoa 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Brandada de bacalao al estilo portugués

1 godz. 30 min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 godz. 10 min

Calabacines dorados con salsa romesco

40 min

Canelones con ceps al foie

2 godz. 50 min

Langostinos al romesco

15 min

Blinis con tartar de salmón

1 godz. 20 min

Mejillones al curry

30 min

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1 godz. 15 min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 min

Patatas bravas en tempura

1 godz. 10 min

Flores de alcachofa

2 godz.

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1 godz.