Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

4.1 29 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingrédients

350 g de cebolla
100 g de dados de beicon ahumado
500 - 600 g de solomillo de cerdo
2 cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de pimienta molida
1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
6 - 8 lonchas de beicon magro ahumado (60-80 g)
500 g de chucrut en conserva
1 hoja de laurel seca (optionnel)
3 bayas de enebro (optionnel)
500 g de agua
750 g de patatas en trozos (3 cm)
3 cucharadas de aceite para freír
140 g de leche
40 g de mantequilla
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2589.5 mg

Protides 45 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 54.5 g

Fibre 9.7 g

Graisses saturées 18.2 g

Glucides 49.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas del mundo 72 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1h 25min

Cena de 10 en 1 hora

1h

Sal de verduras

5min

Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso

40min

Pizzas blancas de peras con uvas

1h

Postre de mandarinas estofadas

10min

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

1h 50min

Hamburguesa hawaiana de pollo

45min

Tostadas con queso de cabra, compota de frutas y granola

50min

Huevos poché con beicon y piquillos

35min

Pastel de patata

1h 15min

Hamburguesas osito

2h