Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 μερίδες

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι μπασμάτι
200 γρ.
σπαράγγια, πράσινα
500 - 700 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.

Σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

κρόκους αυγού
4
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 13 g

Calories 1685 kJ / 403 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.2 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1h 40min

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα

30min

Ομελέτα στον ατμό

1h 15min

Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον

3h

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1h 15min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Νιόκι πατάτας και αρακά

1h

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1h 35min

Σαγκρία

10min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min