Polpette in salsa spagnola

Polpette in salsa spagnola

4.3 9 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

6 porzioni

Ingrédients

Polpette

200 g di carote a pezzi
2 spicchi di aglio
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
50 g di pangrattato
2 uova
50 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di cannella
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
500 g di carne trita mista (250 g di manzo e 250 g di maiale)
50 g di pinoli (optionnel)
20 g di olio di oliva (per ungere la placca da forno)
farina bianca (per infarinare le polpette)

Salsa spagnola

250 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro (optionnel)
100 g di vino bianco
300 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di estratto di carne
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.27 g

Calories 2007 kJ / 480 kcal

Lipides 40.82 g

Glucides 11.31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucina mediterranea 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Manzo alla borgognona

2h

Polpette al sugo

45min

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1h

Filetto di maiale con verdure

1h

Muffin con carote e noci

45min

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20min

Stufato di pollo alla senape

40min

Petti di pollo alla pizzaiola

55min

Spezzatino alla zurighese

50min

Purea di patate

45min

Purè di patate nature

55min