Mango Chutney

Mango Chutney

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Prép. 10min

Total 50min

1000 g

Ingrédients

Piment
1 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Muskat, gerieben
½ TL
Zimt, gemahlen
¼ TL
Nelkenpulver
¼ TL
Zucker
250 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Zwiebeln geviertelt
80 g
brauner Zucker
150 g
Weißweinessig
100 g
Salz
¼ TL
Sultaninen
100 g
Mango, reif in Würfeln (1 cm)
350 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1000 g

Protides 9 g

Calories 9540 kJ / 2280 kcal

Lipides 3 g

Glucides 555 g

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