Escalope de veau à la normande

Escalope de veau à la normande

2.9 83 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

40 g de beurre demi-sel
4 escalopes de veau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de calvados
50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g de fécule de maïs
450 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
1000 g d'eau
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de riz long blanc
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39.5 g

Calories 1915.2 kJ / 458 kcal

Lipides 27.2 g

Fibre 1.5 g

Glucides 10.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bœuf à la ficelle

1h 5min

Petits parmentiers de bœuf

1h

Spaghetti bolognaise maison

50min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1h

Poulet-champignons

30min

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2h 45min

Rôti de veau et haricots verts

1h

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Bœuf bourguignon

1h 25min

Paupiettes de veau et petits légumes

1h

Hachis parmentier

50min