Crema di pere e cioccolato

Crema di pere e cioccolato

3.6 5 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

20 g di zucchero
5 g di radice fresca di zenzero
300 g di pere
1 foglio di gelatina (5 g), precedentemente ammollato in acqua fredda e strizzato
120 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
cioccolato fondente a scaglie, q.b. per decorare

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 1.3 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 2.6 g

Glucides 15.6 g

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