Imam bayildi (berenjenas rellenas)

Imam bayildi (berenjenas rellenas)

3.7 6 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

8 porciones

Ingrédients

Berenjenas

4 berenjenas medianas, cortadas por la mitad a lo largo
3 cdas de aceite de oliva extra virgen

Relleno

15 g de hojas de perejil fresco
6 jitomates guaje cortados por la mitad y sin semillas
400 g carne de cordero limpia en cubos de 3 cm, semicongelado
120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
2 cdas de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de sal fina
1 cdita de canela en polvo
½ cdita de paprika
½ cdita pimienta negra molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 porciones

Protides 192 g

Calories 10416 kJ / 2480 kcal

Lipides 120 g

Fibre 56 g

Glucides 176 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DEL MUNDO 65 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tacos de canasta saludables

1h 50min

Tortitas de papa

1h

Chiles en escabeche

30min

Puré de papa y verduras

45min

Crema de verduras

35min

Ensalada de pasta con trucha y verduras

45min

Mermelada de ciruela y chile cascabel

1h

Dip de huitlacoche

4h

Salsa verde

10min

Ensalada de surimi

10min

Salpicón de res

40min

Albóndigas en salsa de jitomate

45min