Solomillo de ternera con alcachofas, habas y chicharos

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y chicharos

3.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 porciones

Ingrédients

10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
50 g de echalote en mitades
70 g de jitomate deshidratado en aceite con todo su aceite
250 g de alcachofas
100 g chícharo congelado
200 g haba, congelada
150 g vino blanco seco
150 g agua
1 cdita de concentrado de caldo de res
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal
4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
2 cdas de mantequilla sin sal
1 diente de ajo pelado
1 ramita tomillo fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 130.9 mg

Protides 32.6 g

Calories 1152 kJ / 275 kcal

Lipides 9.8 g

Fibre 11.9 g

Graisses saturées 2.6 g

Glucides 14.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina inteligente con Thermomix 40 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Rodaballo en salsa de champagne

40 Min

Ensalada de Col

10 Min

Pasta fresca de tinta de calamar

30 Min

Lasaña sin hornear de calabaza y col

40 Min

Tartar de salmón con aguacate y huevo

45 Min

Tajine de pollo con pan pita TM6

3 Std. 45 Min

Guiso marinero con papas

45 Min

Col al vapor (300 g) en cestillo

15 Min

Yogur de leche de oveja TM6

Keine Bewertungen

Imam bayildi (berenjenas rellenas)

1 Std. 30 Min

Lentejas con pulpo y huevo

1 Std. 30 Min

Frijoles refritos

20 Min