Ramen vegano

Ramen vegano

4.4 68 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

30 g de setas shiitake secas
20 g de aceite
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3-4 cm)
120 g de cebolla en cuartos
1500 g de caldo de verduras
3 cucharadita de pasta de miso rojo (aka miso)
1 cucharadita de sirope dorado
4 cucharada salsa de soja
2 cucharadas de zumo de lima
2 cucharadas de aceite de sésamo
170 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
300 g de calabacín en rodajas de 5 mm
2 pak choi (aprox. 200 g) en cuartos
150 g de tofu firme en láminas de 5 mm
1 cucharadita de sal
200 g de fideos ramen secos
1 cebolleta tierna (la parte verde) en rodajas finas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 16 g

Calories 1670 kJ / 399 kcal

Lipides 14.1 g

Fibre 7.6 g

Glucides 53 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soy Vegano 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mac and Cheese vegano

5h

Gratinado vegano de pasta Alfredo

45min

Curry en polvo etíope (Berbere)

5min

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Ensalada de quinoa roja

45min

Langostinos tikka masala

25min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Curry vietnamita de pescado

45min

Lasaña de lentejas vegana

2h 20min

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45min