Cumberland-Senf-Sauce

Cumberland-Senf-Sauce

4.5 6 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 15min

7 Schraubgläser

Ingrédients

Senfkörner, gelb
100 g
rote Ribiseln abgerebelt
950 g
Schalotten halbiert
120 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)
50 g
Sonnenblumenöl
20 g
Bio-Orangen
2
Bio-Zitronen
1 - 2
Portwein, rot
150 g
Cayennepfeffer
¼ - ½ TL
Zucker
350 g
Salz, unjodiert
1 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Schraubglas

Protides 6 g

Calories 1748 kJ / 417 kcal

Lipides 7 g

Fibre 11 g

Glucides 72 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7 godz. 30 min

Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen

15 godz.

Zwetschkenessig mit Schwips

1 godz.

Melanzani-Rotwein-Relish

1 godz. 30 min

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1 godz. 15 min

Kräuterpaste

45 min

Waldorfsalat mit Weintrauben

1 godz.

Marinierte Schwammerl in Öl

48 godz. 30 min

Feigenmus mit Zwetschken und Sherry

1 godz. 5 min

Fermentierte Salsa

168 godz. 20 min

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1 godz. 10 min

Traunseer Räucherfischmus

3 godz. 30 min