Fish stock

Fish stock

4.6 14 évaluations

Prép. 5min

Total 35min

1315 g

Ingrédients

water
1500 g
fish bones cut into pieces (approx. 5 cm - see Tips)
300 - 500 g
salt
½ tsp
dried bay leaves
2
black peppercorns
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1315 g

Sodium 3623.4 mg

Protides 129.9 g

Calories 3398.6 kJ / 812.3 kcal

Lipides 31.8 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 2.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Catch of the Day 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Stocks and broths 18 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Agedashi tofu

30min

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35min

Soji balls (Semolina balls)

1h 40min

Dave Barbaro's spiced pork sausages

40min

Italian sausages

40min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10min

Five spice powder

10min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1h 5min

Peanut brittle

1h 30min

Melon salad with herb and garlic bread

2h 5min

Gulab jamuns

2h 50min

Cafe-style miso mushrooms

25min