Skip to main content Recherche
Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat
4.2 72 évaluations
Prép. 30min
Total 4h
9 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le fondant au chocolat
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 250 g de mascarpone
  • 4 œufs
  • 75 g de sucre glace maison
  • 40 g de farine de blé
Le cheesecake aux fraises
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de fraises
  • 50 g de sucre en poudre
  • 250 g de fromage à tartiner type Philadelphia
  • 100 g de crème liquide entière
Le coulis de fraises
  • 250 g de fraises
  • 80 g de sucre en poudre
La gelée de fraise
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g d'eau
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de fraises coupées en quatre ou en six

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7.4 g
Calories 2729.6 kJ / 653 kcal
Lipides 33.9 g
Fibre 3 g
Glucides 51.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau de crêpes aux fruits rouges

4.3(12)

24h

Manguier

3.2(20)

5h

Yaourt à la fraise et copeaux de chocolat

2.7(19)

13h 30min

Yaourt aux biscuits Maria

2.7(31)

12h 15min

Yaourt à boire au chocolat

2.6(46)

8h 15min

Yaourt à boire pomme, ananas et citron vert

3.0(2)

8h 15min

Fraiseburgers

4.8(11)

2h 45min

Gâteau de crêpes roulées

3.9(16)

4h 30min

Entremets aux fraises de Plougastel

4.7(82)

5h

Bounty

4.7(15)

10min

Cocktail fraîcheur et douceur

4.6(57)

5min

Gourmandises aux fraises

4.1(36)

35min