Pollo Navideño

Pollo Navideño

4.7 11 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 10min

4 porciones

Ingrédients

Relleno

70 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de almendras troceadas
300 g de carne molida de cerdo
¼ - ½ cdita de canela en polvo
¼ - ½ cdita de nuez moscada en polvo
1 cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
50 g de pasitas
50 g de ciruela pasa deshuesada
50 g de aceitunas verdes deshuesadas (optionnel)
3 cdas de pan molido
2 huevos ligeramente batidos

Pollo

1 pollo entero y limpio (2 kg aprox.)
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida

Salsa

300 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de mantequilla
70 g de brandy
180 g de vino blanco
310 g de agua
¼ cdita de pimienta negra molida
1 ½ cditas de sal de mar, gruesa

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porciones

Protides 15 g

Calories 2156 kJ / 516 kcal

Lipides 39 g

Fibre 2 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NAVIDAD 20 Recettes
Mexique

Navidad Vol.I 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1h 20min

Lasaña a la boloñesa con pasta fresca

35min

Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6

3h 20min

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

4h 45min

Mole pobre

1h 40min

Clericot

10min

Carne de res con pimientos

25min

Costillas teriyaki

1h 30min

Espagueti del mar

35min

Res con almendras

40min

Cerdo entomatado

50min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h