Zuccotto di polpo al vapore

Zuccotto di polpo al vapore

5.0 3 évaluations

Prép. 40min

Total 3h

6 porzioni

Ingrédients

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
150 g di olive nere denocciolate
500 g di acqua
1300 g di polpo fresco a pezzi
100 g di vino bianco
2 melanzane lunghe a fette longitudinali
2 pizzichi di sale
50 g di capperi sotto sale dissalati
60 g olio extravergine di oliva
rucola a piacere
6 pomodori ciliegino a metà
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 37.5 g

Calories 1862 kJ / 445 kcal

Lipides 28.3 g

Glucides 10.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema al limone con fragole

30min

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

1h

Focaccia integrale con cipolle e peperoni

3h 20min

Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie

1h 20min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2h

Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)

1h 20min

Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)

40min

Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)

1h 15min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3h 40min

Roastbeef con crema di clementine

45min

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3h 30min

Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta

3h 50min