Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

4.2 294 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
500 g di scampi freschi, interi
900 g di acqua
2 cucchiaino di sale
1 scalogno a metà
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino rosso
5 g di farina tipo 00
50 g di brandy
300 g di passata di pomodoro
200 g di panna da cucina
400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.6 g

Calories 2908 kJ / 695 kcal

Lipides 31.1 g

Fibre 1.8 g

Glucides 87.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Incaricate in cucina 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto alla pescatora

Risotto alla pescatora

35min

Crema di ceci con vongole

Crema di ceci con vongole

40min

Ciambelline al vino rosso passito

Ciambelline al vino rosso passito

1h

Risotto cremoso della Vigilia

Risotto cremoso della Vigilia

50min

Crema di scampi

Crema di scampi

1h 30min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min

Ciambelline al vino rosso

Ciambelline al vino rosso

1h

Penne alla Norcina

Penne alla Norcina

45min

Tozzetti

Tozzetti

1h 30min

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2h 55min

Torta Moretta

Torta Moretta

1h 30min

Polpetti affogati

Polpetti affogati

45min