Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 3 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingrédients

στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
3 κ.γλ.
πιπέρι
3 πρέζες
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
κρεμμύδι
150 γρ.
κουμανταρία
230 γρ.
στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
2 κ.γλ.
χυμό δαμάσκηνου
100 γρ.
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
12
θυμάρι, αποξηραμένo
2 κ.γλ.
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 48.6 g

Calories 2444 kJ / 587 kcal

Lipides 37 g

Fibre 1.6 g

Glucides 8.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Τέχνη & Φαντασία 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ρολάκια με κολοκυθάκια και σολομό

Pas d’évaluation

Πρωινό με βρώμη (baked oatmeal), κρέμα από φιστίκια Αιγίνης και σμέουρα

25min

Καστανόψωμο

1h 20min

Πάστα ταντούρι

5min

Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας

Pas d’évaluation

Ρυζόγαλο

55min

Πίτσα με καπνιστό σολομό

1h 15min

Παγωτό σπιρουλίνα

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας

55min

Ελαφριά λαζάνια

1h 35min

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1h

Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο

15min