Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 2h 15min

8 portion

Ingrédients

Pâte

80 g d'huile d'olive extra vierge
200 g d'eau
20 g de levure fraîche

2 c. à café de levure sèche
1 pincée de poivre, moulu
1 c. à café de sel
500 g de farine

Garniture

50 g de pecorino en dés (3 cm) (facultatif)
100 g de scamorza en dés (2-3 cm)
50 g de vin blanc sec
250 g de saucisse crue pelée et coupée en morceaux (2-3 cm)
de farine pour le plan de travail
20 d'olives vertes dénoyautées

20 d'olives noires dénoyautées
1 tomate olivette en petits dés (1 cm)
4 feuilles de basilic frais lavées et essorées
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 jaune d'œuf battu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizzas et focaccias 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Boisson aux noix de cajou

Pas d’évaluation

Carac rouge

19h 30min

Pie au bœuf et à la bière

1h 40min

Croquant au chocolat

15h

Croustillant au chocolat et aux framboises

16h

Forêt noire

2h 30min

Charlotte au chocolat et à la banane

24h

Tourte au sureau et yogourt

7h 15min

Roulade au citron

3h

Pâte de base pour pain

24h 30min

Coulant au chocolat et au cœur cerise

1h 30min

Cupcakes framboise-coco

2h 20min