Sándwich de pollo coronación

Sándwich de pollo coronación

4.6 37 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 20min

4 raciones

Ingrédients

Cocción del pollo

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
½ pollo sin piel (aprox. 800 g) cortado en 4 trozos
1 palo de canela
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de hebras de azafrán
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
1 cucharadita de granos de pimienta negra

Salsa

100 g de cebolla en cuartos
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
25 g de aceite de oliva
10 g de azúcar moreno
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de tomate concentrado
50 g de agua
70 g de mayonesa
2 cucharadas de yogur griego
3 - 4 orejones de albaricoque en trozos (1 cm)

30 g de pasas sin semillas
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Montaje

8 panecillos de leche (p.ej. minibocatas de Hacendado®)
4 hojas de lechuga romana, en trozos de 4-5 cm

8 hojas de cogollo de Tudela
30 g de almendras laminadas tostadas
180 - 200 g de patatas fritas (chips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 56.3 g

Calories 4388 kJ / 1049 kcal

Lipides 60.8 g

Fibre 6.4 g

Glucides 68.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Patatas de feria

Patatas de feria

1h 15 phút

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30 phút

Hamburguesa clásica

Hamburguesa clásica

30 phút

Souvlaki de pollo y pimiento con arroz

Souvlaki de pollo y pimiento con arroz

1h 5 phút

Sándwich cubano

Sándwich cubano

1h

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1h 25 phút

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

30 phút

Mega hamburguesa

Mega hamburguesa

4h 30 phút

Pollo de coronación

Pollo de coronación

1h 35 phút

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1h 30 phút

Burritos con pollo San Fernando

Burritos con pollo San Fernando

30 phút

Arroz frito con ternera - China

Arroz frito con ternera - China

50 phút