Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rillettes de truite
Prép. 15min
Total 3h 30min
4 portions
Ingrédients
-
500 g d'eau
-
200 g de filets de truite sans arêtes
-
1 pincée de sel et un peu pour la truite
-
1 pincée de poivre moulu et un peu pour la truite
-
1 échalote pelée, coupée en quatre
-
30 g de beurre mou
-
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin
-
3 brins de persil frais les feuilles seulement
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
10 g
Calories
615 kJ /
148 kcal
Lipides
12 g
Glucides
1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix N°3 Sur les étals
11 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Velouté de mâche au Curé Nantais
35min
Rillettes de maquereau
1h 30min
Sablés à l'emmental et au carvi
2h 20min
Terrine aux deux poissons
1h
Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes
2h 15min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30min
Rillettes de poisson blanc
55min
Terrine de poisson
1h
Œuf cocotte à l'oseille
40min
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15min
Rillettes de poulet
6h