Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

4.2 30 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 45min

4 raciones

Ingrédients

Masa

200 g de harina (y algo más para espolvorear)
2 huevos (53-63 g c/u)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
60 g de tomate concentrado
1 yema de huevo

Relleno y montaje

150 g jamón cocido (en lonchas o trozos)
250 g de queso ricota
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
harina

Cocción y salsa cremosa de tomate

2 litros de agua
300 g de nata
50 g de tomate concentrado
10 g de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 - 30 g de queso parmesano rallado

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Protides 27.2 g

Calories 2313 kJ / 553 kcal

Lipides 30.4 g

Fibre 2.1 g

Glucides 42.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas a todo color 6 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Galletas de almendra y cereza

1 Std.

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8 Std. 15 Min

Jalea de manzana

4 Std.

Pan de coco y nueces de macadamia

2 Std.

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2 Std.

Crumble navideño de frutos rojos y manzana

40 Min

Tarta de ciruelas

1 Std.

Sopa de ciruelas y helado de vainilla

12 Std. 40 Min

Angel food pavlovas

3 Std. 30 Min

Pan de aceitunas con masa madre

17 Std. 45 Min

Barritas de avena, almendras y arándanos

1 Std. 10 Min

Panecillos de zanahoria y semillas

15 Std.