Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
Prép. 1h
Total 11h
12 porzioni
Ingrédients
Dacquoise alle nocciole
-
50 g di riso a chicco corto tipo Originario
-
70 g di zucchero
-
80 g di nocciole spellate
-
100 g di albumi
Bavarese alle nocciole
-
50 g di nocciole spellate
-
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
100 g di tuorli
-
60 g di zucchero
-
1 cucchiaio di Marsala
-
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
Cremoso al cioccolato fondente
-
80 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
30 g di latte intero
-
2 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
5.5 g
Calories
1435 kJ /
343 kcal
Lipides
26.3 g
Fibre
1.4 g
Glucides
20.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Dolce effetto
60 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7h
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5h 30min
Mousse al lime con cremoso alle fragole
3h 30min
Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco
27h
Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco
4h 20min
Bavarese alla liquirizia
5h 15min
Semifreddo al caramello salato
11h
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min
Éclair come un Paris-Brest
5h
Ganache al cioccolato
12h 20min
Pavlova ai frutti di bosco
5h 30min
Torta alle 3 mousse
5h 30min