Polpette in salsa di zucca con funghi

Polpette in salsa di zucca con funghi

4.5 90 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

20 g di pecorino Romano
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
400 g di carne trita mista
40 g di pane ammollato e strizzato
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
60 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
370 g di polpa di zucca a pezzi
260 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
70 g di speck a listarelle
3 funghi champignon a fettine

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.7 g

Calories 1414.8 kJ / 338 kcal

Lipides 40.9 g

Fibre 1.6 g

Glucides 12.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tra colore e salute 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Fusilli con pesto di rucola e bresaola

30min

Riso integrale al tonno e carciofi

40min

Caponata di pesce spada e melanzane

1h 30min

Pollo in salsa ai funghi

50min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1h 10min

Zuppa di fave

50min

Coniglio ai funghi

1h 10min

Cordon bleu di melanzana

1h

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1h

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50min

Pomodori ripieni di riso basmati

1h