Risotto alla barbabietola e bacon croccante

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

4.1 67 évaluation

Prép. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

60 g di cipolla a pezzi
120 g di bacon a fette
40 g olio extravergine di oliva
250 g di barbabietola rossa cotta a cubetti (1 cm)
320 g riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.9 g

Calories 2585 kJ / 618 kcal

Lipides 23.4 g

Fibre 3.3 g

Glucides 69.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio del mese febbraio 11 Recettes
Italie

Ogni giorno un colore 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto alla rapa rossa e caprino

30min

Risotto alle more

40min

Risotto mele e radicchio rosso

40min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35min

Risotto alla zucca e balsamico

30min

Risotto finocchi e zafferano

30min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2h 10min

Risotto viola al radicchio e scamorza

35min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30min

Risotto con zucca e Taleggio

45min

Risotto con zucca Kabocha e salvia

35min