Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.6 208 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 slices

Ingrédients

Shortcrust Pastry

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
100 g
water ice cold
65 g
fine sea salt
½ tsp

Béchamel Sauce

unsalted butter diced
20 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
large eggs
2

Filling

water
1000 g
leeks cut in rounds (1 cm)
500 g
smoked salmon cut in strips (1 cm)
150 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 slice

Sodium 947 mg

Protides 17 g

Calories 1636 kJ / 392 kcal

Lipides 24 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Making Memories 25 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Savoury 58 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Smoked Haddock and Spinach Tart

2h 30min

Gorgonzola Tart with Pear and Walnuts

35min

Haddock, Leek and Stilton Pies

1h 30min

Tomato Pie

3h

Mushroom Parmentier

1h 10min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1h 20min

Pollock and Spinach Lasagne

1h

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min

Pea and Courgette Tarts

1h

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1h

Tuna and Spring Onion Quiche

2h