Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.6 218 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 slices

Ingrédients

Shortcrust Pastry

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
100 g
water ice cold
65 g
fine sea salt
½ tsp

Béchamel Sauce

unsalted butter diced
20 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
large eggs
2

Filling

water
1000 g
leeks cut in rounds (1 cm)
500 g
smoked salmon cut in strips (1 cm)
150 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 slice

Sodium 947 mg

Protides 17 g

Calories 1636 kJ / 392 kcal

Lipides 24 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Making Memories 25 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Savoury 58 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Beef Stew in Bread Bowls

6h 30min

Sautéed Onions (170-200 g)

20min

Apple, Strawberry and Ginger Mocktail

5min

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2h 30min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50min

Chilli Tacos

30min

Kachumber (Onion, Tomato and Cucumber Salad)

5min

Tandoori Marinade

10min

Date and Pecan Protein Balls

10min

Tuna and Spring Onion Quiche

2h

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1h 5min

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30min