Risotto de sarrasin aux fruits de mer

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

3.3 12 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

2 portions

Ingrédients

1 échalote
3 c. à café d'huile de tournesol
60 g de sarrasin cru
1 c. à café de curcuma en poudre
240 g d'eau (soit 2,5 fois le volume de sarrasin)
¼ cube de bouillon de volaille émietté
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 choux de Bruxelles
10 feuilles de nori (optionnel)
200 g de cocktail de fruits de mer surgelé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 1920.9 kJ / 458.8 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 16.6 g

Glucides 43.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes simplissimes 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto en rouge et vert

Risotto en rouge et vert

1h 10min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1h 35min

Risotto de sarrasin aux champignons

Risotto de sarrasin aux champignons

1h 15min

Lasagne au merlu, légumes et champignons

Lasagne au merlu, légumes et champignons

1h 35min

Risotto crevette-épinard

Risotto crevette-épinard

40min

Xerém (bouillie de maïs) au thon frais

Xerém (bouillie de maïs) au thon frais

40min

Lasagne aux fruits de mer

Lasagne aux fruits de mer

1h

Filet de sandre, polenta au maïs frais

Filet de sandre, polenta au maïs frais

1h 45min

Tajine de poissons au curry

Tajine de poissons au curry

55min

Gratin de chou-fleur au kasha

Gratin de chou-fleur au kasha

1h 5min

Risotto de saint-jacques aux algues

Risotto de saint-jacques aux algues

35min

Mijoté d'encornet aux cornilles

Mijoté d'encornet aux cornilles

5h 15min