Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluation

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pepperoni Vegani

Pepperoni Vegani

Pas d’évaluation

Băutura îndrăgostiților

Băutura îndrăgostiților

Pas d’évaluation

Salsa dulce-acrișoară cu ardei

Salsa dulce-acrișoară cu ardei

40min

Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide

Pas d’évaluation

Kimchi

Kimchi

51h

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Pas d’évaluation

Pateu țărănesc

Pateu țărănesc

48h

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1h 5min

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

1h 5min

Zabaglione

Zabaglione

15min

Supă de praz și cartofi

Supă de praz și cartofi

40min

Borș rusesc

Borș rusesc

50min