Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

4.2 33 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 porcje

Ingrédients

olej do natłuszczenia przystawki Varoma
2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
90 - 100 g pasty miso
20 g mirinu
15 g cukru
20 g sake
160 g wody
1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Protides 3 g

Calories 735 kJ / 176 kcal

Lipides 12 g

Fibre 4.8 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Seitan z sosem pomarańczowym

2 Std.

Koreański ramen z tofu

50 Min

Paneer

4 Std. 5 Min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 45 Min

Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem

25 Min

Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym

40 Min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1 Std.

Majonez japoński (kewpie)

15 Min

Curry ziemniaczane (Ala hodi)

40 Min

Paneer ze szpinakiem (Saag Paneer)

13 Std. 5 Min

Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)

45 Min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30 Min